Roulé en Cou de Girafe

Voila un gateau qui en fait cogiter certains!!! J'ai trouvé la recette sur le blog de "Ma Bulle....de Gourmandise" et en fait c'est d'une simplicité avec un effet boeuf...enfin plutot un effet girafe^^

4 oeufs

100g de sucre

90g de farine

1 pincée de sel

4 càS de cacao non sucré Van Houten

1 càS de lait

du nutella

préchauffez votre four th 180°

Séparez les blancs des jaunes.Battre vos jaunes avec le sucre longuement et ajoutez la farine.

Montez vos blancs en neige avec la pincée de sel et les ajouter dans votre mélange précédent.

Remuez bien sans casser vos blancs.

Mettez quatre belles cuillères à soupe dans une poche à douille et ajouter le cacao dans le restant de pâte, remuez bien

Procédez au striure à l'aide de la poche à douille dans votre moule silicone (ou sur feuille sulfurisé pour un plat classique-selon vos habitudes)

Enfournez pour 2mn, les striures doivent être juste saisies et moelleuses au touché, versez votre pâte par dessus 

Enfournez pour 12 à 15mn (selon les fours)

au moment de démouler, roulez dans un papier sulfurisé ou une silpat

laissez refroidir puis déroulez et garnissez de nutella ou pâte à tartiner 

réservez au frais avant dégustation