Cookies aux Pralines Roses

Un goûter tout en gourmandise!! J'adore utiliser les pralines roses dans les brioches, mais cette fois ci une furieuse envie de cookies s'est fait sentir!!

90 g de beurre mou

90 g de sucre roux

90 g de sucre en poudre blanc

1 œuf

225 g de farine

1 pincée de sel

1/3 du sachet de levure chimique

pralines roses

Mélanger dans le Kitchenaid le sucre roux et le sucre blanc.

Ajouter le beurre fondu. Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajoutez l’œuf et mélangez.

Incorporez la farine, une pincée de sel, et la levure.

Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Puis ajouter les pralines roses concassées.

Sur votre toile silpat, formez des boules de pâte et les aplatir très légèrement.

Mettez au four 12mn à 180°